일자 : 2024.04.25(목)

장소 : 한림대학교 생명과학관 8111호

주최 기관 : 한림대학교 한국영양연구소

발표자 : 심재훈 교수(한림대학교/ 식품영양학과)

주제 : Development of tailor-made encapsulation method using carbohydrate enzyme and its application